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Pizza real con salvado de trigo

¿Una pizza? En la Dieta Bon Appétit ¡es posible! Prepara esta receta de pizza real con salvado de trigo y el resto de la familia se morirá de envidia.

Información general
Tipo: plato para 1 persona
Calorías: 180 por persona
Elaboración: 40 minutos

Ingredientes:
Para la masa:
250 gr. de queso fresco 0% de materia grasa
25 gr. de salvado de trigo
2 yemas de huevo
3 claras de huevo
Sal
Pimienta

Guarnición:
1 tomate grande
1 cucharada sopera de concentrado de tomate
2 cebollas grandes
100 gr. de champiñones
3 lonchas de jamón
30 gr. de gruyere rayado (opcional)
Pimientos
Pimienta de Cayena
Hierbas provenzales
Aceitunas

Elaboración:
Cuece las cebollas con un chorrito de aceite de oliva. Añádele sal, pimienta, hierbas provenzales, pimienta de Cayena, concentrado de tomate y después cúbrelo.

Déjalo cocer durante 15 minutos y añádele un poco de agua si es necesario.

Prepara la masa a base de salvado mezclando todos los ingredientes indicados.
Precalienta el horno 15 minutos (150ºC) y haz cocer la masa 10 minutos.

Pon las cebollas ya enfriadas. Añade por encima el tomate cortado en trocitos pequeños, el jamón cortado en dados, los pimientos y los champiñones en láminas.

Decórala con unas aceitunas y espolvoréala con gruyere rallado.

Vuelve a meterla en el horno 10 minutos a la misma temperatura.

En la Dieta Bon Appétit disfrutarás de suculentas recetas como ésta. Recuerda que no hay nada prohibido. Comienza a alcanzar tu figurada deseada e inscríbete en el método del que todos hablan.

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