HELADO
FORO: Recetas
- De Alicia_247 (Arteixo)
- ha escrito el 08/26/2015 5:29 pm
BUENOS DIAS GENTE. ANOCHE VI LA RECETA DE UN HELADO DE FRESA QUE SE PONE EN MÁQUINA HELADORA QUISIERA IMPRIMIRLA Y NO LA ENCUENTRO. POR FAVOR SI ALGUIEN ME PUEDE DECIR DONDE ENCONTRARLA... GRACIAS MIL
RESPUESTAS
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ha escrito el 08/27/2015 3:26 pm
Hola Alicia_247,
Las recetas de helados las tienes aquí:
http://www.dietabonappetit.com/centralized/comidas/recipeinfo/1292643
http://www.dietabonappetit.com/centralized/comidas/recipeinfo/1052363
O puedes hacerlo así:
Helado de queso con aroma de manzana
300 grs de queso batido 0% m,g
2 yogures naturales desnatados edulcorados.
Edulcorante al gusto
1 cucharilla de café de aroma de manzana verde.
Mermelada de fresa light para decorar.
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes bien con la batidora y se endulza con el edulcorante a gusto.
Se echa la mezcla en la heladora y en 30 minutos listo.
Para servir, acompaña con mermelada de fresa sin azúcar.
En este caso 100 g de helado sustituyen una fruta de tu menú.
Otra opción sería:
Helado de leche con canela
500 ml de leche desnatada
2 huevos
Edulcorante
Canela
Limón
Hervir la leche con una rama de canela y la piel de un limón durante 20 minutos a fuego lento/medio. Luego colarla y dejar enfriar. Y dejar enfriar la leche en la nevera.
Aparte, montar las claras a punto de nieve, usando una pizca de sal. Cuando la leche esté bien fría, batirla con la batidora, para generar espuma, y añadir a las claras montadas, agregarle las yemas, y edulcorante al gusto.
Luego poner en la heladera 35 minutos y listo!.
Si quieres, puedes cambiar un lácteo por 45 g de helado o 1 fruta por 140 g de este helado.
Ya me cuentas que tal. ;)