tortilla
FORO: Recetas
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- De LuisBenito (Rawson San Juan)
- ha escrito el 01/22/2014 9:55 am
como se hace la tortilla francesa con perejil...
RESPUESTAS
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Escrito por LyzAJ (Alcoy), Dietista Bon Appétit
ha escrito el 01/23/2014 0:03 am
Hola Luis,
Ya verás que es muy sencilla, separas las yemas de las claras. Luego bates las claras, cuando levanten un poco, les puedes añadir las yemas, un punto de sal y perejil en trozos muy pequeños (puedes usar el que viene seco como condimento o puedes usar el perejil fresco). Continuas batiendo hasta que esté todo bien mezclado.
Después añades 1/2 cucharada de aceite en una buena sartén para evitar que se pegue la tortilla, la cocinas y listo!, ya la tienes.
Está muy buena! ya nos contarás ;)
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ha escrito el 01/24/2014 6:30 am
gracias por la respuesta. lo que pasa es que aca comemos unicamente tortillas de papas y de espinacas, pero gracias a esto estamos cambiando la manera de comer, pero ya estamos consientizados de los cambios, por eso esa tortilla era tan sencilla ynola poniamos en practica. gracias de nuevo y ya estamos aprendiendo a comer...